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中醫(yī)飲食養(yǎng)生-喝牛奶六忌.
圖片編號： ZYYS16281011 圖片尺寸：500mm*700mm
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中醫(yī)飲食養(yǎng)生-喝牛奶六忌
牛奶是天然食物中營養(yǎng)最全面、比例最合適，且最容易被人消化吸收的一種飲品。它含有人體中所必需的全部氨基酸，還含有亞油酸、碳水化合物、維生素A、B，以及鈣、磷、鉀等。然而喝牛奶卻大有講究，方法不妥，效果就會打大折扣。
1、喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。
2、牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。
3、牛奶富含鈣，不需再加鈣。“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結(jié)合成凝固物，反而使?fàn)I養(yǎng)喪失。
4、早餐不要只喝牛奶?？崭购扰Ｄ虝铀傥改c蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃面包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使?fàn)I養(yǎng)更加平衡。   
5、 喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。
6、牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質(zhì)。

 

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