春季養(yǎng)肝
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1、掛圖內(nèi)容：
 
四季養(yǎng)肝：春季
《皇帝內(nèi)經(jīng)-素問》“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，賞而勿罰，…….逆之則傷肝”“夫四時(shí)陰陽者，萬物之根本也。”
一、飲食宜淡清合口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
肝主酸味，可適當(dāng)吃點(diǎn)帶酸的食品，以柔肝養(yǎng)陰。中醫(yī)認(rèn)為“酸甘化陰”，所以適宜吃一些酸中帶甜的水果，如杏兒、楊梅、楊桃、蘋果之類；適宜的蔬菜：菠菜、春筍、百合、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、十字花菜。水果宜選用柑橘、檸檬等。避免吃辛辣肥甘厚味之品，如油煎、油炸、辛辣、肉類食物。忌煙戒酒；忌調(diào)味品類。
二、起居：宜運(yùn)動(dòng)。
春季主風(fēng)，動(dòng)為其性，故春季宜運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)有助于陽氣的升發(fā)，但不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，以防耗氣傷血。相對(duì)于冬季，可晚睡早起。春夏氣候乍暖還寒，注意顧護(hù)人體陽氣。避免風(fēng)寒，減少感染病發(fā)生。穿衣宜“春捂”以養(yǎng)陽，不宜過早脫棉衣御寒之品，以耗陽氣。
三、調(diào)暢情志，不惱不怒不激動(dòng)。
肝屬木，以調(diào)達(dá)通暢為順，肝氣主調(diào)暢情志。春天時(shí)陽氣升發(fā)，情緒易激動(dòng)。故春天要保持平和、喜樂的心態(tài)，聽一些優(yōu)雅舒緩的音樂放松情緒，保持充足的睡眠。“人臥血?dú)w于肝”，故多睡能養(yǎng)肝。
四、春季藥膳。
1）薄荷、玫瑰花代茶飲 情志不暢，脹痛；決明子茶 情志不暢，便秘；
2）蘑菇炒山藥 脾虛，食欲不振；
3）當(dāng)歸菠菜蛋花湯 肝陰血不足所致的頭暈?zāi)垦?、心悸者?/span>
 
 
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