麻將里的傳統(tǒng)文化 你“搓”懂了


       近日，一則《歐洲已經(jīng)無(wú)法阻止麻將的腳步了》的新聞引起廣泛關(guān)注，麻將的“歐洲熱”再度升溫，一群金發(fā)碧眼，可能連中國(guó)話都說(shuō)不了幾句的外國(guó)友人，居然熱衷于打麻將，并能流利地用中文喊出“碰、吃、杠、和”。麻將是中國(guó)真正的國(guó)粹，很多人都會(huì)打、愛(ài)打，但很少有人注意到，這種游戲之中還濃縮著博大精深的中國(guó)文化。

麻將，亦稱“麻雀”或“雀牌”等，乃正宗國(guó)粹，自問(wèn)世至今，一直是最受歡迎、普及率最高的文娛活動(dòng)之一。放眼我赤縣神州，無(wú)論是在南國(guó)還是北方，鄉(xiāng)村還是城市，四人圍坐大擺方城之情景隨處可見(jiàn)，八手忙碌吃碰洗牌之聲不絕于耳，真可謂中華大地一大景觀。

一

麻將起源于唐代

麻將源自中國(guó)古代唐朝時(shí)期的“骰子格”和“葉子戲”。漢魏時(shí)期，盛行博戲，為了方便發(fā)明了“馬”，到了唐代，“馬”演化為紙質(zhì)，那時(shí)的“馬”與今天麻將牌中的籌碼功能大致相同。古時(shí)籌與馬略有區(qū)別：籌只表示勝負(fù)的次數(shù)，不表示勝負(fù)數(shù)值的大小；馬則算明數(shù)值。后世則不分籌、馬，統(tǒng)稱籌碼。到明代天啟年間，本來(lái)作為游戲的附屬品籌碼，經(jīng)過(guò)逐漸演變，成為一種新的戲娛用具，即馬吊牌。

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馬吊牌是一種紙制的牌，全副牌有40張，分為十萬(wàn)貫、萬(wàn)貫、索子、文錢4種花色。其中，萬(wàn)貫、索子兩色是從一至九各一張；十萬(wàn)貫是從20萬(wàn)貫到90萬(wàn)貫，乃至百萬(wàn)貫、千萬(wàn)貫、萬(wàn)萬(wàn)貫各一張；文錢是從一至九，乃至半文（又叫枝花）、沒(méi)文（又叫空湯）各一張。十萬(wàn)貫、萬(wàn)貫的牌面上畫有《水滸》好漢的人像，萬(wàn)萬(wàn)貫自然派給了宋江，意即非大盜不能大富。索子、文錢的牌面上畫索、錢圖形。

馬吊牌名稱的由來(lái)，歷來(lái)說(shuō)法不一。但根據(jù)此牌是從馬子演變而來(lái)，牌面上所畫又都與錢有關(guān)：文錢是錢，一貫是一千文錢，索（條）是穿錢的繩子，即錢串；而且古時(shí)一千文錢也叫一吊錢，從中似乎可以看到“馬”與“吊”的影子。若如此認(rèn)識(shí)，馬吊牌的名稱的涵義便不言自明，翻譯過(guò)來(lái)，大概是“關(guān)于錢的牌”。

其后，人們感到紙牌的張數(shù)太少，玩起來(lái)不能盡興，于是把兩副牌放在一起合成一副來(lái)玩。在玩法上，除了三張連在一起的牌可以成為一副以外，三張相同的牌也可以成為一副。也就是說(shuō)，上手出的牌，下手需要還可以吃、碰。這時(shí)牌的組合就有了“坎”（同門三張數(shù)字相連）、“碰”（三張相同）、“開(kāi)杠”（四張相同）。此時(shí)的紙牌又叫“碰和牌”。

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與此同時(shí)，骨牌中也出現(xiàn)了一種“碰和”，將21種牌色每種五張合成一副。并且有了開(kāi)杠、自摸加倍、相公陪打等規(guī)定。骨牌的這些打法和術(shù)語(yǔ)也由紙牌接受、繼承下來(lái)。

大約到了清末，紙牌增加了東、南、西、北四色風(fēng)牌（每色四張）。那時(shí)人們最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名稱是從就餐時(shí)可以坐八個(gè)人得來(lái)的。用于打牌時(shí)總是面向一方，這就限制在一方里不能坐兩個(gè)人。逐漸地形成了玩牌由四人來(lái)玩的習(xí)俗，四人各坐一方。人們還從四方得到了啟發(fā)，在紙牌中增加了東、南、西、北風(fēng)，以及三元牌中、發(fā)、白。

后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)在玩麻將時(shí)常常把牌拿完了，也沒(méi)有人做成牌，感到掃興。為彌補(bǔ)這個(gè)缺憾，于是又增加了聽(tīng)用。最初的聽(tīng)用只增加兩張，逐漸發(fā)展增加為更多的張，直到發(fā)展為如今的麻將牌。

但由于紙牌的數(shù)量一多，在取、舍、組合牌時(shí)十分不便，人們從骨牌中受到啟發(fā)，漸漸改成骨制，把牌立在桌上，打起來(lái)就方便了。正宗的麻將牌從此開(kāi)始。

二

每一張牌的圖案都有寓意

細(xì)說(shuō)起來(lái)，麻將牌的名稱以及圖案都和中國(guó)古代傳統(tǒng)文化有關(guān)，富含寓意。

眾所周知，中國(guó)古代的哲學(xué)思想主要以五行說(shuō)為代表，認(rèn)為世界是由金、木、水、火、土等最基本的物質(zhì)組成，和方位相配分別為：東方甲乙木、西方庚辛金、南方丙丁火、北方壬癸水、中方戊己土。而中國(guó)古人又認(rèn)為宇宙形態(tài)是天圓地方，所以，“白皮”代表地，“發(fā)”代表天，“發(fā)”是在人的最頂部，所以用發(fā)代表天。“中”既代表五行中的中方土，也代表天、地、人“三才”中的人。正是“中”的確定，使東、西、南、北、中和天（發(fā)）、地（白皮）共同構(gòu)成了一個(gè)真正的天圓，這個(gè)天圓不是地球的圓，而是宇宙的圓。
 

而麻將牌中的萬(wàn)、餅、索（條）3種花色，則分別反映了物質(zhì)的存在形式，數(shù)字則代表了物質(zhì)存在的數(shù)量。在中國(guó)古代思想中，3為基數(shù)，9為極數(shù)，所以萬(wàn)、餅、索（條）分別有9張。除了5和3、9外，12在古代文化中也有重要的地位，在我們的生活中除了五行、五味、五臟、五色等和5有關(guān)的物質(zhì)外，還有很多和12有關(guān)的，如12生肖、12時(shí)辰、12個(gè)月……這種思想在麻將中也得到了充分的體現(xiàn)，144是12的平方，108也是12的倍數(shù)。另外，在麻將規(guī)則中，規(guī)定每人抓13張牌，而13乘以4等于52，這正暗合了一年有52個(gè)星期的規(guī)律。

從麻將牌的牌面圖案設(shè)計(jì)來(lái)考量，不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)麻將牌中的每一張牌的圖案都是有某種寓意，暗含了某一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的訴求。以“花牌”為例，人們通常采用梅、蘭、竹、菊為圖案。梅、蘭、竹、菊占盡春、夏、秋、冬，被人稱為“四君子”。“梅”表示高潔傲岸，“蘭”代表幽雅空靈，“竹”象征虛心有節(jié)，“菊”則暗示冷艷清貞，表現(xiàn)了人們對(duì)時(shí)間秩序和生命意義的感悟，也是對(duì)某種審美人格境界的向往，成為中國(guó)人感物喻志的象征。而“中、發(fā)、白”3張牌就寓意著“中正”“發(fā)達(dá)”“純潔”之意。事實(shí)上，與其說(shuō)這些圖案是源于設(shè)計(jì)者的聰明智慧，不如說(shuō)這就是中國(guó)人特有的美學(xué)思想的自然流露和表達(dá)。

三

游戲規(guī)則是文化的縮影

游戲乃社會(huì)的產(chǎn)物，是文化的縮影。麻將的游戲規(guī)則，集中折射出中國(guó)的文化精神和價(jià)值觀念。

四人兩兩相對(duì)，安坐桌前，依照順序，分別取牌，既先后有序，又機(jī)遇相等。不同于西方撲克牌之二人結(jié)為一伙，相互配合，麻將是以個(gè)體為單位。吃牌時(shí)，上家先于下家，體現(xiàn)出中國(guó)先后有序的社會(huì)規(guī)則；上家可截下家，體現(xiàn)出“勢(shì)”的顯著作用。而下家也可碰吃，體現(xiàn)出在特殊情況下“弱勢(shì)亦可戰(zhàn)勝?gòu)?qiáng)勢(shì)”的文化理念和變化莫測(cè)的世態(tài)國(guó)情。

麻將技法，可體現(xiàn)出國(guó)人的智慧。講究看上家、盯下家、防對(duì)家，除根據(jù)自己擁有之牌決定基本打法外，還要判斷其他三人牌情狀況，以決定跟牌、出牌、釣牌。及時(shí)預(yù)見(jiàn)、推測(cè)牌情演變，判斷形勢(shì)利弊，是能否得勝的關(guān)鍵。

麻將看似簡(jiǎn)單易學(xué)，但如何打出智慧，何時(shí)可吃，何時(shí)可碰，何時(shí)喂吃，何時(shí)喂碰，有時(shí)甚至要故意放炮喂和，以避免更大損失，則可體現(xiàn)出技術(shù)之高下，學(xué)問(wèn)之深淺。度勢(shì)審時(shí)，當(dāng)機(jī)立斷，屬高手一大功夫，絕非凡夫常人可精當(dāng)掌握者。因此，麻將既是對(duì)人預(yù)見(jiàn)力之檢驗(yàn)，亦是對(duì)人判斷力之考核，且兼具形、聲、色、觸等感覺(jué)之美，因而對(duì)牌家極具吸引力，常使人廢寢忘食、通宵達(dá)旦。

從文化角度言之，麻將規(guī)則，可折射出國(guó)人的處事風(fēng)格與理念。欲取得勝利，就必須看住上家、盯住下家、防住對(duì)家，而欲出納得體，進(jìn)退有據(jù)，則須揣度他人手中牌勢(shì)，知己知彼。體現(xiàn)著國(guó)人注重人際關(guān)系，上下溝通，左右逢源，瞻前顧后，首鼠兩端的行為特點(diǎn)。不似西方撲克牌之兩兩結(jié)對(duì)，陣線分明，麻將思維講究既單打獨(dú)行，又相互利用，體現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化“合而不同”的精神，也折射出國(guó)人陣線不明，兵無(wú)常法，忽視合作精神，強(qiáng)調(diào)個(gè)人作用的個(gè)性取向。而有用之牌保留，無(wú)用之牌棄之，更體現(xiàn)出在國(guó)人心目中將人分為有用、無(wú)用，高低貴賤分明的思維方式。有用者則奉若至寶，強(qiáng)勢(shì)階層總被傾心關(guān)照；而無(wú)用者則不屑一顧，弱勢(shì)階層常被棄之不惜。

打麻將益處頗多

從社會(huì)功能角度考察，打麻將益處頗多，對(duì)老年孤獨(dú)癥和多種慢性疾病，對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)緊張等，皆有緩解作用?！墩撜Z(yǔ)》有云：“飽食終日，無(wú)所用心，難矣哉！不有博弈者乎，為之猶賢乎。”由此可見(jiàn)，孔老夫子亦認(rèn)為“博弈”勝飽食終日，無(wú)所用心，惶惶不可終日者多矣。特別是對(duì)于年長(zhǎng)者，體力腦力皆在逐漸衰退之中，疾病增多，不免有日薄西山之嘆，孤獨(dú)憂郁之感。雖有養(yǎng)花釣魚(yú)可修身養(yǎng)性，打拳散步可舒筋壯骨，然于心志之磨礪，腦力之保持，人際之交流，實(shí)屬無(wú)補(bǔ)。

而若有數(shù)人相聚而行方城之戲，其間歡言笑語(yǔ)，爾碰我吃，其樂(lè)融融；勝負(fù)難料，卻總有希望，讓人心系未來(lái)。不分男女老弱，無(wú)論貴賤賢愚，規(guī)則劃一，地位平等。日出三竿，興致正濃；月上柳梢，流連忘返。于排遣孤獨(dú)，消磨時(shí)日，效果甚為彰顯。因此流傳甚廣，經(jīng)久不衰。

時(shí)至今日，麻將不止縱橫于海內(nèi)，并傳至日本、韓國(guó)、東南亞甚至遠(yuǎn)達(dá)歐美各地，所向披靡，勢(shì)不可當(dāng)。在業(yè)余文化娛樂(lè)生活一向不發(fā)達(dá)的中國(guó)，麻將一直擔(dān)當(dāng)著家庭娛樂(lè)活動(dòng)的主要角色。

當(dāng)然，古往今來(lái)，多有將麻將作為賭具而設(shè)局牟利者。但切不可因噎廢食，將麻將視為禁物。如何興利除弊，的確值得社會(huì)各界尤其是體育界予以研究和探討。
 

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