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去結(jié)算低膽固醇膳食
【特點(diǎn)】
控制每日膳食中的膽固醇含量在300mg以下。
【適應(yīng)癥】
高血壓;冠心?。荒懡Y(jié)石;高脂血癥。
【膳食原則】
●在低脂肪膳食的基礎(chǔ)上,限用膽固醇高的食物。
●多用香菇、木耳、豆制品、橄欖菜等有助于降血脂食物。
●適當(dāng)控制總熱能,防止能量攝入過高。
●適當(dāng)增加膳食纖維的含量,有利于降低血膽固醇。
【忌用食物】肥肉、豬牛羊油,免用或少用蛋黃、豬腦、動物肝腎等內(nèi)臟以及魚子、蟹黃、目魚等含膽固醇高的食物。
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