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科學飲食預防宮頸癌

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科學飲食預防宮頸癌
　　宮頸癌對女性的身體健康造成很大危害，也給無數(shù)幸福的家庭蒙上了陰影，因此我們必須高度注意預防宮頸癌。以下是科學飲食預防宮頸癌的一些參考知識：
　　(1)補充b-胡蘿卜素
　　b-胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素a，有助于保護免疫系統(tǒng)免受自由基分子的攻擊，并具有明顯的免疫增強作用。含維生素a多的動物性食物是：動物的肝臟和雞蛋等。含b-胡蘿卜素豐富的植物性食物是：菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉和南瓜等。
　　(2)補充維生素c的攝入
　　近來科學家已發(fā)現(xiàn)維生素c有十幾種增強免疫的作用，包括對抗體的產(chǎn)生、促進免疫細胞的成熟速度等。另外，維生素c也與宮頸癌發(fā)病率有關，有關資料調(diào)查表明，維生素c攝入量增加時，子宮頸癌危險降低。含維生素c多的蔬菜是：菜花、白蘿卜、土豆、小白菜、油菜等綠色蔬菜。
　　(3)補充微量元素鋅和硒
　　現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)微量元素鋅和硒的不足會導致宮頸癌、乳腺癌的發(fā)病率明顯增高，因此在膳食中補充鋅和硒尤其重要。含微量元素鋅和硒多的動物性食物是：牡蠣、魚、瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋、蝦等。植物性原料中含鋅和硒多的食物是：食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。
　　(4)多吃黃豆與其制品
　　如豆腐、豆?jié){、豆干，蔬菜類的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。因這些食物可補足植物性雌激素，植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，能有效地阻止癌細胞侵犯或轉(zhuǎn)移。

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