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骨性關節(jié)炎的飲食注意事項

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骨性關節(jié)炎的飲食注意事項
　　骨關節(jié)炎多發(fā)在中老人人身上，主要是由于創(chuàng)傷、關節(jié)的先天性異常、關節(jié)畸形等引起關節(jié)軟骨的非炎癥性退行性變及關節(jié)邊緣骨贅。那么在日常飲食上，骨關節(jié)炎患者有哪些注意事項呢？
　　1.多食含硫的食物：如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助于鈣的吸收。
　　2.多食含組氨酸的食物：如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素、黃酮類、維生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍及卷心菜。
　　3.保證每天都吃一些富含維生素的食物：如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。
　　4.禁服鐵或含鐵的復合維生素：因為鐵與疼痛、腫脹和關節(jié)損傷有關。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使關節(jié)炎癥狀加重。
5.不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪：習慣用鐵鍋炒菜和類風濕，風性關節(jié)炎病很容易舊病復發(fā)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。

掛圖延伸：

隨著時代和社會的變更，骨科傷病譜有了明顯的變化，例如，骨關節(jié)結核、骨髓炎、小兒麻痹等疾病明顯減少，交通事故引起的創(chuàng)傷明顯增多，人口的老化，老年性骨質疏松引起的骨折、骨科學關節(jié)病增多，環(huán)境因素的影響，骨腫瘤、類風濕性關節(jié)炎相應增多等等。骨科傷病譜的變化，要求骨科研究的重點以及防治重點必須適應這一轉變，這也決定了骨科今后的發(fā)展方向。現(xiàn)代科學的發(fā)展，既要有精細的分科，同時更強調多學科的合作，骨科的發(fā)展同樣如此，未來的骨科發(fā)展，不僅要求更加重視同基礎醫(yī)學的結合，而且應該重視充分利用先進的科學技術成果，例如，人工關節(jié)功能的進一步完善，就必須依賴材料科學的發(fā)展，及時地將材料科學的新成果應用于骨科臨床，將會使骨科的診治水平提高到一個新的高度。

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